Polska Kuchnia epoki baroku - podobnie,jak innych krajów Europy Środkowej , słynęła z tego ,że do każdej potrawy dodawano duże ilości przypraw. Niektóre z przypraw to :
Pieprz
Imbir
Gałka muszkatołowa
Szafran
Kminek
Pikantne przyprawy mieszano z dodatkami słodkimi i kwaśnymi : cukrem, rodzynkami, orzechami, octem i sokiem z cytryn.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz